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北海道美瑛千代田牧場 ふれあい牧場 ファームレストラン千代田 2017

http://www.f-chiyoda.com/

交通アクセス

Farms Chiyoda

Located in beautiful rolling hills at the foot of Mt.Tokachidake in Biei, Hokkaido. It is just 20 minute drive from Asahikawa airport, and 2 hour drive from Sapporo city.

這個在美瑛的千代田牧場,環境優美,和動物可近距離接觸,不用入埸費,內有餐廳,有銘柄「びえい和牛」供應,牛味很濃,可以一試。

銘柄「びえい和牛」の最大の特徴は日本酒を製造したときに産出される酒粕の生酵母を牧場独自の飼料に配合しています。 又、牛に与えられる粗飼料は有機栽培生産された粗飼料を使用し、さらに大雪山から豊富に湧き出る湧水を飲んで育てられた、こだわりの「びえい和牛」です。 可能な限り安全な飼料給仕に取り組んでおり、舌の肥えたお客様もきっと満足できるものと確信いたしております。

http://www.shop.f-chiyoda.com/shopbrand/007/X/

ファームレストラン千代田

Farm Restaurant Chiyoda

・営業時間　11：00～20：00　（20時まで入店可能）

・定休日　　年中無休　（12/31～1/1は除く）

・店内では無料でWiFiをご利用いただけます。

・座席数　　240席　(本館１階　60席、本館2階　40席、別館　120席）
※最大のご予約人数は120名までとなります。
・授乳室　　あり
・全席禁煙

http://biei-fm.co.jp/restaurant

「びえい和牛」

メニュー

	季節野菜を使った彩りサラダ 美瑛産、道内産の旬な野菜に、当レストラン手作り人参ドレッシングをかけてお召し上がりください。 480 円(税込)
	びえい和牛霜降りベーコンとほうれん草のサラダ ベーコンとは思えない濃厚なうまみが口の中にとろけて広がり、旬な野菜との相性も抜群なサラダです。 680 円(税込)
	びえい和牛ローストビーフのエディフルサラダ びえい和牛のもも肉をじっくり時間をかけてローストしたお肉は柔らかく、噛むほどに味わいがあります。2～3名様ほどでお召し上がりください。 880 円(税込)
	ジャージー牛乳のフレッシュチーズとトマトカプレーゼ 当牧場の絞りたてジャージー牛乳で作ったフレッシュチーズをカプレーゼでお召し上がりください。 580 円(税込)
	びえい和牛の牛すじと野菜のミネストローネ びえい和牛の筋を煮込んで旨味を抽出したスープと野菜のうまみが絶妙です。 580 円(税込)
	牧場のこだわりクラムチャウダー 当牧場の絞りたての新鮮で濃厚なジャージー牛乳とアサリとハマグリから出ただし汁が絶品です。当レストラン自慢の一品です。 580 円(税込)
	びえい和牛フランクソーセージのポトフ びえい和牛100％のフランクフルトを使用したスープ仕立てのポトフです。 780 円(税込)
	単品ライス 230 円(税込) 単品ライス（大盛り） 280 円(税込)
	ジャージーミルクパンと季節の野菜パン 美瑛産の小麦を使用しております。 280 円(税込)
	びえい和牛　レバーパテ びえい和牛のレバーと当ミルク工場で作ったジャージー生クリームを使用しました。 580 円(税込)
	びえい和牛モツの白ワイン煮込み びえい和牛のモツをあっさりと白ワインで一晩かけて煮込んだ一品です。 780 円(税込)
	びえい和牛ＢＢＱ　ブロシェット（3本） バーベキューソースがびえい和牛と野菜の味を引き立てます。 1,280 円(税込)
	牧場のレストランだからできる！　希少部位のビストログリルプレート まさに牧場だからこその一品！一頭から数パーセントしか取れない超希少な部位を取り込んだプレートです。 6,280 円(税込) ライスまたはパン付き 6,480 円(税込)
	びえい和牛シャルキュトリーのグリル びえい和牛を燻製し、ベーコンやハムなどを盛り合わせたメニュー。なかなか他では召し上がれない一品です。 2,980 円(税込) ライスまたはパン付き 3,180 円(税込)
	びえい和牛　本日の希少部位ステーキ 一頭から数パーセントしかとれない　希少部位のステーキです。 4,980 円(税込) ライスまたはパン付き 5,180 円(税込)
	びえい和牛サーロインステーキ ステーキの王様サーロイン。ファームズ千代田自慢のびえい和牛をご堪能ください。 4,480 円(税込) ライスまたはパン付き  4,680 円(税込)
	びえい和牛リブロースステーキ サーロインのとなりにある部位リブロース。サーロインに劣らないジューシーで柔らかい肉質は一級品。 3,980 円(税込) ライスまたはパン付き  4,180 円(税込)
	びえい和牛ヘルシーステーキ 柔らかい赤みのもも肉を使用したヘルシーステーキ。脂身が気になる方にお勧めです。 2,980 円(税込) ライスまたはパン付き 3,180 円(税込)
	びえい和牛ヘルシー＆ハンバーグステーキ 当店で人気のステーキを組み合わせたコンボメニューです。 2,980 円(税込) ライスまたはパン付き 3,180 円(税込)
	びえい和牛100％手ごねハンバーグ 当レストランで一つ一つ丁寧に手作りした、びえい和牛100％のハンバーグ。肉汁のうまみが口の中で広がる、最高の味を体験してください。 1,780 円(税込) ライスまたはパン付き 1,980 円(税込)
	びえい和牛と旬菜のビーフシチュー ほろほろになるまでじっくり煮込んだびえい和牛のうまみが自家製ソースをより引き立たせます。 1,780 円(税込) ライスまたはパン付き 1,980 円(税込)
	びえい和牛野菜ごろごろビーフカレー じっくり煮込んだびえい和牛と野菜がごろごろ入った自慢のカレーです。 1,280 円(税込)
	びえい和牛スープカレー スパイスの効いたスープカレーにうまみが加わり、より一層深みのある味に仕上がりました。 （ライスまたはナン付） 1,980 円(税込)
	びえい和牛塩カルビ丼 びえい和牛の上カルビを贅沢に乗せ、塩だれとの相性も抜群のボリューム満点の丼です。 1,680 円(税込)
	お子様ハンバーグランチ お子様の好きなものばかりをのせた、つなぎを使用していないハンバーグのアンパンマンプレートランチ。 780 円(税込)
	お子様カレーランチ お子様の好きなものばかりをのせた、辛みを控えたカレールウのアンパンマンプレートランチ。 780 円(税込)
	クレームダンジュ 当ミルク工場で作られた生クリームをふんだんに使用したふんわり食感のデザート。 480 円(税込)
	シフォンケーキ 当牧場のジャージー牛乳を贅沢に使い、しっとりしたシフォンケーキにブラマンジェを付けてお召し上がりください。 580 円(税込)
	ジャージーヨーグルトのソルベ 当牧場のジャージー牛乳で作られた濃厚ヨーグルトをソルベに。赤ワインベースのソースでちょっと大人感覚のデザート。 580 円(税込)